葡萄酒专家图图恩吉认为,若谈质/量比,2016年是不同寻常的年份。各处的质量都好极了,产量也高。波尔多葡萄酒1990年以来不曾有过这样的质/量比。若纯粹谈质量,倒谈不上异乎寻常的年份,但是非常好的年份。
2016年份的波尔多葡萄酒不仅质量好,而且产量大。
图图恩吉指出,葡萄酒果味香甜,丹宁圆润,色泽很深,而且所有酒窖的质量都很均衡。其实,这一年走过来很不容易。春季霜霉病侵袭,夏季过于干燥,葡萄收获前产量预测很差。9月初阴雨连绵。但收获前的十月小阳春使葡萄达到了完美的成熟,挽救了这个年份。
说及质量,2016年属于1982/1983,2009/2010这些重要年份的系列,主要特点是黑葡萄质量上佳,醇血度很高。与法国其它地区不同,葡萄产量平均比2015年高出7%,比2011年到2015年这段时期高出12%。比去年高出10%